“Southern Hills” Cabernet Sauvignon – một loại rượu vang đỏ hấp dẫn. Được tạo ra từ nhà sản xuất rượu vang bậc thầy từ nho được trồng trong các trang trại Wente Vineyard. Vào thế kỷ 19 Charles Wetmore, người tiên phong ở thung lũng Hepmore. Nho Cabernet Sauvignon được nhập khẩu từ vùng Bordeaux đến California.
Rượu vang cho thấy một mùi thơm phức tạp, được dệt từ các ghi chú của anh đào đen, mận và cà phê. Hương vị của rượu vang sâu, đầy đặn, với kết cấu mịn màng, tông màu anh đào cùng tannin phong phú và một kết thúc dài.