Rượu vang Chile cao cấp – Santa Carolina Reserva De Familia Cabernet Sauvignon
- Quốc Gia: Chilean
- Vùng: Maipo Valley
- Nhà Sản Xuất : Santa Carolina
- Loại Vang: Đỏ
- Giống Nho: Cabernet Sauvignon
- Vintage: 2014, 2015
- Alc: 14.5%
- Dung Tích : 750 ml
Ghi chú thử nếm (Tasting note):
Màu trái anh đào đen. Hương vị cổ điển từ xirô cassis, quả sung, cây tuyết tùng, vani và socola đắng trộn với hương hoa violet cùng một chút thoang thoảng hương vị black cherry, mận và gỗ đàn hương. Đây là rượu có vị phức hợp và hài hòa với đọng lại hương vị của trái cây đỏ trong vòm miệng và cấu trúc tannin mịn màng đặc trưng từ thung lũng Maipo. Theo sau là hậu vị thanh lịch kéo dài, liên tục. Thưởng thức rượu vang chile này kết hợp với bò xào hành, thịt cừu rang xay sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời.
Thực Phẩm kết hợp (Food Pairing):
- Thịt bít tết với gan béo (gan ngỗng béo) và nấm cục
- Thịt bò wellington với mật ong rang cà rốt
- Bò xào kiểu Hàn Quốc xào tỏi, đậu nành và vừng
- Thịt bò và thịt nai
- Thịt cừu rang xay
Xem thêm Rượu Vang Chilê cao cấp