- Rượu là sự phối trộn giữa 70% Merlot, 30% Cabernet Franc và được nuôi ủ trong những thùng gỗ sồi Pháp mới 100% trong suốt 13 tháng. Rượu có màu đỏ garnet cùng một chút ánh tím. Mở rượu lan toả hương thơm quyến rũ của quả mâm xôi đen, mận chín và bánh mì nướng cùng một chút hương vị cay nồng của hạt tiêu và đất. Thưởng thức rượu cảm nhận hương vị đậm đà (full-bodied) trong vòm miệng với hương vị hoa quả được lưu giữ lại khá lâu.
Chuyên gia rượu vang đánh giá:
- James Suckling – vintage 2015 – 93/100
- Wine Spectator, James Molesworth – vintage 2015 – 88/100
- Vinous, Antonio Galloni – vintage 2015 – 89/100
- The Wine Advocate, Lisa Perrotti-Brown – vintage 2015 – 90/100
- Jancis Robinson, Richard Hemming – vintage 2015 – 15,5/20
Thực phẩm kết hợp:
- Steak entrecôte marchand de vin (nước sốt rượu đỏ và hành khô)
- Thịt đỏ phi lê hay sườn bò cừu tẩm ướp với sốt vang đỏ
- Thịt cừu nướng với gia vị và tỏi.
- Thịt bò và thịt nai