Kellerei Cantina Terlan tọa lạc trên ngọn đồi của thung lũng Adige xinh đẹp, Cantina Terlano – tên gọi khác của điền trang không chỉ gây thương nhớ với quang cảnh đẹp và trữ tình đến xao lòng mà còn quyến rũ người yêu vang với hương vị rượu vang đầy mê hoặc.

Hương vị đặc trưng từ thung lũng Adige

Yếu tố đầu tiên quyết định hương vị vang Terlano chính là địa hình. Các ruộng nho của Terlano nằm trên các sườn đồi của Tschöggelberg, bên trái thung lũng Adige, độ cao từ 250 đến 900 mét so với mực nước biển. 25% giống nho vang đỏ được trồng ở phía sườn đồi thấp và 75% giống nho vang trắng được trồng ở trên những sườn đồi cao và rất dốc (400-900m).

Các chuyên gia của Terlano tin rằng địa hình càng dốc, thổ nhưỡng càng cằn cỗi càng đem lại sức sống mạnh mẽ cho cây nho và từ đó cho ra đời hương vị tuyệt hảo. Thổ nhưỡng trên các ruộng nho rất giàu đất núi lửa và đá đỏ (quartz porphyry) – một loại đá núi lửa được cấu tạo từ nhiều khoáng chất khác nhau. Qua nhiều thế kỷ, những cây nho Terlano đã thích nghi với thổ nhưỡng đặc biệt này và cho ra đời những dòng vang đầy cá tính và đậm đà khoáng chất.