Màu sắc mạnh mẽ và phản chiếu màu tím trong kính. Hương thơm được tăng cường bởi gợi ý của trái cây tươi, anh đào với các ghi chú cay kết hợp với sự cân bằng tuyệt vời và sang trọng cùng vani ngọt ngào thể hiện từ gỗ. Hương vị được bao bọc, với tannin mượt, mềm, và một kết thúc phong phú, bền bỉ.
Để có được một loại rượu đại diện tốt nhất cho tiềm năng to lớn của vườn nho Lazio, các nhà sản xuất rượu đã quyết định tập trung sự chú ý của họ vào giống Syrah. Việc xử lý các nhà máy riêng lẻ, đặc biệt liên quan đến hệ thống đào tạo và sản xuất hạn chế, cho phép nho có được sự cân bằng lớn, về mặt đường, cũng như phenolic.
- Nhiệt độ: 12-17 độ C ướp trong xô đá khoảng 10-15 phút, 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh.
- Kiểu ly: Bordeaux Style. Lắc rượu trước khi uống là động tác cần thiết.
- Phối với thức ăn: thịt quay, thịt đỏ